莲都区餐饮服务行业传来喜讯，经过严格的评审与考核，区内又有八家餐饮单位成功获评“餐饮服务食品安全A级单位”。这一成果不仅标志着这些单位在食品安全管理、操作规范和服务质量方面达到了较高标准，也充分体现了莲都区在持续推进食品安全监管、提升餐饮行业整体水平方面取得的显著成效。
此次获评的八家单位涵盖多种餐饮业态，包括社会餐厅、酒店餐饮及单位食堂等。评审过程严格依据国家相关食品安全法律法规和标准，重点考察了各单位在原料采购、加工制作、餐具消毒、环境卫生、人员健康管理以及食品安全管理制度建设与执行等关键环节的表现。获得A级认证，意味着这些单位已建立起较为完善且运行有效的食品安全管理体系，能够为消费者提供更加安全、放心的餐饮服务。
食品安全A、B、C等级量化分级管理是市场监管部门实施科学监管、引导社会共治的重要手段。A级代表食品安全风险度最低、信誉度最高。莲都区市场监管部门长期以来坚持“监管与服务并重”的原则，通过培训指导、监督检查、示范创建等多种方式，积极引导和帮助餐饮单位提升自身管理水平。此次新增八家A级单位，是监管部门、餐饮企业和消费者共同努力的结果，也为区内其他餐饮经营者树立了良好的学习榜样。
此次荣誉的获得，对相关餐饮单位而言，既是一份肯定，更是一份责任。它要求获评单位必须持续保持高标准、严要求，将食品安全作为生命线，不断完善管理，确保荣誉的“含金量”。这也将有效增强企业的市场信誉和品牌竞争力，吸引更多顾客，实现经济效益与社会效益的双赢。
莲都区市场监管部门表示，将继续加大食品安全监管力度，深化量化分级管理工作，鼓励更多餐饮单位争创先进。也呼吁广大消费者积极关注餐饮单位的食品安全等级信息，用脚投票，共同营造一个重视安全、追求品质的餐饮消费环境，助力莲都区餐饮服务行业健康、有序、高质量发展，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
